米粉

米を砕いて粉状にしたものが米粉で、今ひそかなブームを呼んでいるみたいです。米菓や団子などはもちろん、今ではパンやケーキなどのスイーツ類、それにパスタやうどんなどの麺類にも利用価値を広げているみたいです。米個独自のもちもちとした触感が人気なんだそうです。米粉になじみの無い人のための料理教室も数多くあるみたいなので、ご興味のある方はぜひ一度ご家庭で試してみてはいかがでしょうか。ハマるかもしれませんよ！