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2010-07-14
おさかなマイスター
- 2010-07-14 (水)
- オーガニック
今、魚の知識を学ぶ講座や検定が食品会社の社員や食卓を預かる主婦層に人気なのだとか。そして場所はやっぱり(笑)築地市場！魚の生態や種類にとどまらず、栄養学や保存方法の仕方、そしてなんと食べごろな魚の目利き講座に至るまで、魚に関することを学ぶことができるみたい！今の若年層の魚離れが進んでいる中で、国内の魚介類の消費量の拡大を目指しているみたいです。それにしても魚の検定ってどんな検定内容か気になりますね(笑)
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