2010-07-17

ビール腹やプリン体など健康志向の高まりを受けて、糖質を抑えた低カロリーな発泡酒が人気みたいです。ビール需要が低迷を見せている中で、ビール大手４社がそろって「糖類ゼロ」の発泡酒を発売したため、このことを「ゼロ戦争」と呼ぶんだそうです。ここでいう糖類とは、砂糖やでんぷんなどの総称を指し、その代わりに低カロリーな甘味料を使用しているものをこう呼ぶそうです。ちなみに、糖類と糖質は別な分類に属するみたいです。